Recetas de Trufas Keto de Chocolate

Buenos días…. hoy os traigo una receta de Trufas Keto muy rica y muy sencilla. Complicación 0 y tiempo de elaboración 0.

La receta original es de @manuelaecheverri pero yo cambié algunas cosillas que no tenía en casa por los ingredientes que había en mi despensa. Y han quedado realmente bien. 
No dudéis en hacerlas, es un excelente postre perfecto para estas fechas navideñas

Aquí os las dejo 

INGREDIENTES (para 6 trufas)

• 1/4 taza de harina de almendras
• 2 cdas proteina vainilla (o cualquier otro sabor, sino tienes pon 1 cda más de harina de almendras)
• 2 cdas cacao 0%
• 1 cda mantequilla cacahuete o maní 
• 1 cda leche de almendras 0%
• 1 cda sirope de chocolate 0% ( si no tienes pon 1 cda de leche de almendras)
• 2 cdas edulcorante líquido 
• Coco rallado para rebozar las trufas

PREPARACIÓN

1. En primer lugar empezar por mezclar todos los ingredientes secos (harina de almendras, proteína, cacao) y remover todo bien.
2. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar hasta obtener una masa espesa y pegajosa.
3. Con la ayuda de una cucharilla y los dedos mojados en agua ir formando las bolitas del tamaño que nos gusten.
4. Rebozar nuestras trufas en coco rallado.
5. Ya tendremos nuestras trufas preparadas, se pueden comer así pero estarán mejor después de algunas horas dentro del frigorífico.

Espero que las disfrutéis.

Si os ha gustado esta receta no podéis dejar de ver mi Chocolate casero keto.