Peanut Mousse Cheesecake keto

Receta de Peanut Mousse Cheesecake o Tarta de Mousse de Queso al Cacahuete en vasitos

Hoy he decidido preparar este postre fácil y perfecto para sorprender a tus comensales. Este “Peanut Mousse Cheesecake Keto” es una adaptación a dieta cetogénica de la receta original del blog Mi Dulce Tentación, donde podéis encontrar maravillosas ideas para recetas dulces y saladas, os sorprenderá las delicias Peanutculinarias que hace Silvia, su creadora. Pincha aquí y visita su blog, te encantará.

Con muy pocos ingredientes os saldrá un postre digno de cualquier restaurante. Ponte el delantal y a la cocina.

INGREDIENTES

  • 100 gr queso crema
  • 50 gr eritritol ( o cualquier otro edulcorante que os guste)
  • 75 gr crema de cacahuete
  • 1/2 cdita de extracto de vainilla
  • 200 ml de nata para montar/ crema para batir

  • 100 ml nata para montar/crema para batir
  • 1 cda eritritol
  • un puñado de cacahuetes troceados

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar batir el queso crema con el edulcorante, la crema de cacahuete y la vainilla. Mezclar todo bien hasta que quede una mezcla homogénea sin grumos.
  2. Montar la nata (debe estar bien fría) e incorporarla poco a poco a la otra preparación, hacerlo con movimientos envolventes para que no se baje la nata.
  3. Repartir por los vasitos en los que vayamos a servir ( se puede hacer en un molde grande tipo tarta) y dejar reposar en la nevera unas horas para que coja consistencia.
  4. Cuando vayamos a servir, decorar con la nata que teníamos pendiente, que montaremos junto con el edulcorante. Y colocaremos por encima algunos cacahuetes troceados.
  5. Listo para comer, te encantará.

Si te ha gustado esta receta no te pierdas mi cremoso de mascarpone keto

Aquí os dejo algunos de los utensilios y productos utilizados en esta receta:

Regalo
No te pierdas las nuevas recetas ¡Suscríbete!

100% libre de spam

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *