Receta de galletas de nuez keto

Aquí os traigo otra receta dulce, unas galletas de nuez keto perfectas para cualquier desayuno, como postre o para llevarte y tener algo dulce para picar durante el día.

Encima de las galletas les puse unos arándanos a algunas y a otras le eché un poquito de nutella keto, receta que publicaré en los próximos días.

Al final de la receta tenéis el enlace a YouTube de la videoreceta y algunos productos y utensilios que he utilizado en la elaboración de la receta.

Son muy facilitas de hacer y con muy pocos ingredientes, espero que os gusten.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a 180º
2. En un bol batir la clara de huevo con el erititrol hasta que quede montada con textura firme.
3. Seguidamente agregar la harina de nuez, la sal y la canela, y mezclar todo con una espátula con movimientos envolventes.
4. En una bandeja de horno, poner papel vegetal e ir formando bolitas con la masa, aplastarlas un poquito y en el centro colocar arándanos, o lo que prefiráis.
5. Hornear a 180º hasta que veáis que se doran los laterales de las galletas, sobre 15 o 20 minutos.
6. Dejar enfriar y a comer

Os dejo enlace del video donde tenéis todos los pasos.

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Aquí tenéis productos y utensilios utilizados para la receta: