Receta de Crepes de Fresas y Chocolate Keto
Hace unos días preparé unos Crepes Salados Keto ( que podéis ver pinchando encima) y aproveché un poco de masa que me sobró para preparar estos Crepes con Fresas y Chocolate Keto.
Es una receta perfecta para postre o para cuando te apetezca, creo que a todo el mundo le gustará.
Es muy versátil ya que el relleno lo puedes adaptar a tu gusto, deja volar tu imaginación.
INGREDIENTES
PARA LA MASA DE LOS CREPES ( para 6 crepes medianos)
- 3 huevos
- 2 cdas de queso crema
- 2 cdas harina de almendras
- Edulcorante y canela en polvo al gusto
PARA EL RELLENO
- Fresas
- Chocolate Negro 70% cacao
- Mantequilla
PREPARACIÓN
- Para hacer la masa de los crepes mezclar todos los ingredientes muy bien con unas varillas hasta obtener una mezcla homogénea. Dejar reposar 10 minutos.
- Mientras poner a calentar una sartén antiadherente. Cuando ya esté bien caliente le ponemos 1/4 cdita de mantequilla ( o cualquier otra grasa para que no se pegue) y vamos haciendo nuestros crepes poco a poco de uno en uno.
- Echar parte de la mezcla dejar que se dore por un lado y darle la vuelta, se hacen muy rápido. Con un minuto por cada lado será suficiente.
- Una vez que ya tenemos nuestros crepes preparados los rellenaremos de nuestros ingredientes favoritos. Yo he elegido unas fresas laminadas y un chocolate (que he derretido con una cucharadita de mantequilla en el microondas)
- Y a disfrutar.
Regalo
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