Comer keto durante las vacaciones

Ideas sencillas para comer keto durante las vacaciones

Parece misión imposible mantener una alimentación saludable mientras disfrutas de tus tan esperados días de descanso pero aquí te cuento como conseguir comer keto durante tus vacaciones o por lo menos intentarlo.

En mi caso, este año, nos hemos ido unos días a un hotel todo incluido ( más difícil todavía) en Fuerteventura, una isla perfecta para descansar y desconectar del ajetreo del día a día. Aquí os dejo un enlace del patronato de turismo de Fuerteventura por si alguien quiere saber que maravillas nos depara este espectacular destino.

Volviendo al tema dieta, he de decir que soy de la opinión de que hay que descansar de vez en cuando, creo que hasta es beneficioso para el cuerpo tomar algún día de descanso y sobre todo comer algunos de nuestros platos preferidos y que no entran dentro de nuestra dieta. A mi, en particular, me encanta la pasta, y la intento evitar en mi día a día ya que no entra dentro de mi plan alimenticio, pero de vez en cuando me doy un homenaje y no pasa nada, aunque salga de cetosis.

En este artículo os dejo algunas opciones que he encontrado para esas personas que aunque estén disfrutando de las vacaciones quieren continuar con su dieta (en este caso dieta keto o cetogénica).

Desayunos

Para mi la mejor comida del día estando en un hotel. Hay numerosas opciones:

  • huevos (en todas sus modalidades, revueltos, cocidos, fritos, tortilla, pasados por agua,…)
  • bacon
  • salchichas
  • embutidos de todas clases
  • quesos
  • ensaladas (para hacer al gusto)
  • espinacas
  • yogures (intentar buscar los griegos)
  • frutos secos
  • frutos rojos
  • …..

Además de toda esta variedad, también esta una parte toda llena de dulces y bollería, mejor no pasar por delante para no caer en la tentación, ja,ja,ja,…

desayuno
tortilla de jamon y queso, bacon, canónigos, champiñones y berenjena
desayuno
ensalda mixta, huevo frito, lomo adobado, bacon y queso

Snacks

En los hoteles con régimen todo incluido tienes comida durante todo el día, sólo hay que saber que coger para no saltarse la dieta. Hay muchas menos variedad que en los buffet pero todavia tienes alguna que otra opción si te entra hambre entre horas, como por ejemplo:

  • Embutidos variados
  • Quesos de diferentes clases
  • Salchichas o carne de hamburguesa (sin pan)
  • Yogures
  • Aceitunas y encurtidos
embutidos
encurtidos

Almuerzos y Cenas

Quizás estas son las comidas más sencillas o con más opciones ya que aquí tienes como plato principal las proteínas, y siempre hay mucha variedad en este aspecto. En nuestro caso, tanto para los almuerzos como para las cenas teníamos un «showcooking» con cocineros haciendo la carne y el pescado en vivo y directo para comer.

Como acompañamiento hay mucha variedad de verduras tanto hervidas como fritas, intentar evitar lo que son rebozados o algunas con salsas que no sabemos que llevan , es posible que tengan bastantes carbohidratos.

Además en este tipo de hoteles suelen también variedad de entrantes, en nuestro caso os puedo nombrar un poco de todo lo que había;

  • variedad de ahumados (salmón, bacalao, trucha, huevas,…)
  • langostinos
  • navajas
  • mejillones
  • salpicones
  • roast beef
  • sashimi (atún y salmón)

Bebidas

Este es el tema más peliagudo, ¿por qué? a quién no le apetece tomar un mojito mientras está en la piscina? Pues si estamos a dieta y no queremos saltárnosla aquí tenemos otras buenas opciones para refrescarnos.

  • refrescos zero (esta es una buena opción porque no tienen ni carbohidratos ni calorias pero hay que tener en cuenta que contienen edulcorantes artificiales por lo que no conviene excederse).
  • vino (siempre que sea seco)
  • licores (siempre que sean puros; whisky, vodka, ginebra, brandy, tequila,… todos ellos no contienen carbohidratos siempre que se consuman solos. No acompañar por bebidas azucaradas, la mejor opción es la soda o el agua con gas).
  • champán o vino espumoso: es una excelente opción contiene muy pocos carbohidratos.
  • Agua e infusiones: por supuesto es la mejor opción, con hielo y limón son muy refrescantes para el veranito.

Espero que os guste este artículo….

Si quieres ver más recetas para este tipo de alimentación pincha en el siguiente enlace.

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