Vegetales

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Hamburguesas de berenjena y pimiento

Receta de Hamburguesas de Berenjena y Pimiento Os tengo que confesar que no soy muy amante de los sucedáneos de hamburguesa, sobre todo los que venden en las grandes superficies, por lo general no me suelen gustar, pero estoy gratamente sorprendida por cómo han quedado estas Hamburguesas de Berenjena y Pimiento, tienen un sabor muy […]

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Puré de coliflor keto

Receta de puré de coliflor keto, perfecto acompañamiento para nuestros platos Este “Puré de Coliflor Keto” es un básico en nuestro menú semanal ya que sirve de acompañamiento para muchos de nuestros platos, combina perfectamente con carne, pescado, huevos, verduras, salsas,…. Es una receta muy sencilla y que os sacará de muchos apuros. INGREDIENTES PREPARACIÓN […]

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Tortitas keto de calabacín y gambas

Receta de tortitas keto de calabacín y gambas Hoy no sabía que preparar para comer y me acordé de que había visto estas tortitas en la cuenta de @estoyhechouncocinillas, simplemente he cambiado unos ingredientes y la he adaptado a dieta cetogénica. Estas “tortitas keto de calabacín y gambas” son el ejemplo perfecto de receta sana, […]

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Croquetas de brócoli y queso keto

Receta de croquetas de brócoli y queso keto al horno ¿He oído croquetas? Siiiiiii…… CROQUETAS. Me encantan las croquetas, sobre todo las de mi madre. Pues aquí os dejo esta receta de croquetas de brócoli y queso keto que están de vicio, no son igual que las de mi madre pero he de decir que […]

Entrantes, Vegetales

Carpaccio de calabacín

Receta de carpaccio de calabacín keto «Carpaccio de calabacín» fácil, rápido y económico…..Perfecto para una comida rápida y saludable. Hace poco leí un artículo sobre los beneficios del calabacín «Muy Interesante» aquí os lo dejo por si os apetece leerlo. INGREDIENTES 1/2 calabacín Queso parmesano rallado Jamón serrano crujiente Sal y pimienta Aceite de oliva […]

Entrantes, Vegetales

Sopa fría de Aguacate y Pepino

Receta de Sopa fría de Aguacate y Pepino con Crujiente de Queso en Thermomix «Sopa fría de aguacate y pepino con crujiente de queso en Thermomix»…un título demasiado largo para una receta que se hace en cinco minutos. Esta sopa es un fabuloso entrante y muy refrescante para los meses de verano. En la receta […]

Pescados, Vegetales

Poke Bowl keto

Receta de Poke Bowl keto Poke Bowl Keto??…..Bueno…. pues este plato ha sido la revolución de la gastronomía durante los últimos años. es un plato de origen hawaiano que mezcla pescados crudos con vegetales y algún hidrato de carbono (casi siempre suele ser arroz), todo marinado con soja o cualquier otro tipo de aliño. En […]

Vegetales

Arroz de coliflor con Thermomix

Receta de Arroz de Coliflor con Thermomix Esta receta de Arroz de Coliflor en Thermomix es muy sencilla y en pocos minutos tendremos un buen acompañante para cualquier plato. La coliflor es una de las verduras estrella de la dieta keto y se utiliza muy habitualmente para acompañar a las grasas y proteínas ya que […]

Carnes, Vegetales

Berenjenas rellenas keto en Thermomix

RECETA DE BERENJENAS RELLENAS KETO EN THERMOMIX En esta receta vamos a elaborar unas berenjenas rellenas keto en Thermomix. Ésta receta es una de mis preferidas porque es muy versátil, las berenjenas se pueden rellenar de casi cualquier cosa: carne, pescado, huevos, marisco,… La berenjena es una hortaliza de las que nace por encima de […]