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Ensaladilla rusa versión keto

Receta de ensaladilla rusa versión keto Por Canarias todavía tenemos algunos días de calor y sigue apeteciendo algo fresquito. Aquí os dejo esta ensaladilla rusa versión keto. Yo la preparo igual que se como preparamos la ensaladilla en mi casa, simplemente he cambiado las patatas por coliflor y ha quedado riquísima. INGREDIENTES PREPARACIÓN Cocer la […]

Desayuno, Postres

Bizcocho de nata keto

Receta de bizcocho de nata keto Tenía muchas ganas de hacer este bizcocho, es una receta de un libro que tengo de Martín Berasategui y este es un básico que siempre sale muy bien. Ahora lo he reconvertido en “Bizcocho de nata keto” apto para dietas cetogénicas y creo que el resultado es más que […]

Postres

Chocolate casero keto

Receta de chocolate casero keto Que llegue el día de tu cumpleaños y tu madre te regale un buen surtido de moldes para horno, cupcakes, tartas,…. no tiene precio. Entre ellos me sorprende con un molde para hacer turrones y chocolates (que os dejaré al final de blog por si os interesa), por supuesto era […]

Vegetales

Croquetas de brócoli y queso keto

Receta de croquetas de brócoli y queso keto al horno ¿He oído croquetas? Siiiiiii…… CROQUETAS. Me encantan las croquetas, sobre todo las de mi madre. Pues aquí os dejo esta receta de croquetas de brócoli y queso keto que están de vicio, no son igual que las de mi madre pero he de decir que […]

Postres

Mousse de chocolate keto

Receta de mousse de chocolate keto buenísimo Y diréis…. ¿otra vez chocolate?. Pues sí, no lo puedo remediar, lo siento. Cualquier receta de chocolate que veo sólo pienso en adaptarla a keto, es mi perdición. En este caso, la elegida ha sido esta “Mousse de Chocolate Keto”. Me parece que aunque sea una receta adaptada […]

Pescados

Tartar de salmón

Receta de tartar de salmón o salpicón de salmón apto para keto Hoy toco comer en casa de mi madre, y me sorprende con esta súper receta apta para keto, si es que madre no hay más que una. Es un tartar de salmón o salpicón de salmón, más bien es una mezcla de los […]

Carnes

Lasaña keto

Receta de lasaña keto de berenjenas Hoy he preparado esta lasaña keto de berenjenas o mousaka como también se suele llamar, transformando algunos ingredientes y la bechamel para adaptarlas a dieta cetogénica. Esta muy rica y es la perfecta receta de tupper para llevar al trabajo. Espero que os guste. INGREDIENTES 2 berenjenas 1/2 cebolla […]

Desayuno, Postres

Galletas keto de cacahuete

Receta de galletas keto de cacahuete con chocolate Estas galletas keto de cacahuete los probé en un hotel cuando estaba de vacaciones, y las ponían para acompañar a los helados y me enamoré. Desde ese momento solo he pensado en convertirlas en keto e intentar descubrir como se hacían, y creo que por fin he […]

Postres

Keto cinnamon rolls

Receta de keto cinnamon rolls o rollitos de canela de toda la vida Que maravilla! Ví esta receta de «keto cinnamon rolls» en instagram y no me pude resistir a hacerla. Es de una chica que se llama Laura y tiene una cuenta maravillosa que podéis encontrar en este link, la recomiendo encarecidamente si queréis […]

Postres

Pudin keto de bizcocho

Receta de pudin keto de bizcocho de chocolate Porque la cocina no es perfecta y a veces las cosas salen mal, os traigo esta receta de Pudin keto de bizcocho, que incluyo dentro de mis recetas de aprovechamiento. Digo que la cocina no es perfecta porque el otro día haciendo pruebas para colgar la receta […]